Términos y condiciones
Última actualización: 24 de septiembre de 2026
Estos términos rigen el uso de Cuchara, operado por FNM Health, S.A.P.I. de C.V. Tienen dos destinatarios distintos: los restaurantes que contratan el servicio (secciones 1 a 8) y las personas que hacen un pedido a través de él (secciones 9 a 12).
Cuchara se encuentra en etapa piloto. Las condiciones comerciales de cada restaurante se pactan por escrito en un documento aparte: lo que paga, por cuánto tiempo y con qué compromisos. Ese documento prevalece sobre estos términos en caso de discrepancia.
1. Qué es el servicio
Cuchara le proporciona al restaurante un canal de venta directa que incluye:
- Un número de WhatsApp dedicado, dado de alta y configurado por Cuchara.
- Un sitio web con su menú, y presencia en buscadores y en su ficha de Google.
- La toma de pedidos por WhatsApp, con apoyo de sistemas automatizados.
- El cobro con tarjeta a través de Stripe, en la cuenta del propio restaurante.
- La coordinación de la entrega, cuando el restaurante contrata ese servicio.
Cuchara es una plataforma de software que el restaurante contrata para su canal directo. No es un marketplace, no es restaurante y no vende alimentos.
2. El restaurante es el vendedor y el receptor del dinero
Los pagos se procesan mediante una cuenta conectada de Stripe a nombre del restaurante. El restaurante es el comerciante registrado (merchant of record) de cada venta: el dinero se liquida directamente en su cuenta bancaria y Cuchara no forma parte del flujo de fondos.
De ello se derivan tres consecuencias que conviene tener claras:
- El restaurante es responsable de emitir los comprobantes fiscales que correspondan.
- El restaurante es responsable del producto: precios, disponibilidad, calidad, inocuidad y cumplimiento de la normativa sanitaria aplicable.
- Las devoluciones y contracargos se resuelven contra la cuenta del restaurante, conforme a las reglas de Stripe y de las redes de pago.
El alta de la cuenta de pagos la realiza el propio restaurante en un formulario alojado por Stripe, y está sujeta a la verificación de identidad de Stripe. Cuchara no controla ni garantiza el resultado ni los tiempos de esa verificación.
3. Comisiones y cobros
La contraprestación de Cuchara se pacta por escrito con cada restaurante: cuota mensual y, en su caso, comisión por pedido. Las comisiones de procesamiento de pago las cobra Stripe conforme a su propio tarifario y se descuentan de cada transacción.
4. Obligaciones del restaurante
- Mantener su menú, precios y disponibilidad actualizados.
- Atender los pedidos que reciba dentro de sus horarios publicados.
- Proporcionar información veraz para el alta del servicio y para la verificación de la cuenta de pagos.
- Cumplir las políticas de WhatsApp Business y de Meta, incluidas las restricciones de contenido y de productos. En particular, las bebidas alcohólicas no pueden publicarse en el catálogo nativo de WhatsApp.
- Tratar los datos de sus comensales conforme a la legislación aplicable y a lo descrito en el aviso de privacidad.
5. La lista de clientes es del restaurante
Los datos de los comensales que piden a un restaurante son un activo del restaurante, no de Cuchara: nombre, teléfono, dirección e historial de pedidos.
En consecuencia: el restaurante puede pedir en cualquier momento la exportación completa de esa información en un formato de uso común y legible por máquina, incluso al terminar la relación, sin costo adicional y sin condicionar la entrega a la permanencia en el servicio. Cuchara no usa esa lista para ofrecerle a esos comensales los productos de otro restaurante.
6. Número de WhatsApp
El número dedicado que Cuchara da de alta se destina exclusivamente a la operación del restaurante durante la vigencia del servicio. La portabilidad o cesión de ese número al terminar la relación depende de las reglas del proveedor de telefonía y de Meta, y se acuerda por escrito en el documento comercial. El número propio y preexistente del restaurante no se migra ni se modifica.
7. Disponibilidad y dependencias de terceros
El servicio depende de plataformas de terceros: WhatsApp y Meta, Stripe, proveedores de hospedaje, de reparto y de telefonía. Sus interrupciones, cambios de política o suspensiones de cuenta pueden afectar el servicio y están fuera del control de Cuchara. No ofrecemos un nivel de servicio garantizado durante la etapa piloto.
8. Terminación
Cualquiera de las partes puede terminar la relación conforme a lo pactado por escrito. A la terminación, el restaurante conserva su derecho a la exportación de datos descrito en la sección 5.
9. Si haces un pedido
Al hacer un pedido a través de WhatsApp o del sitio de un restaurante, tu compra es con el restaurante, no con Cuchara. El restaurante es responsable de los alimentos, de sus precios, de los tiempos y de la atención.
- Los precios mostrados son los que el restaurante publica e incluyen los impuestos aplicables, salvo que se indique lo contrario. Cualquier costo de envío se muestra antes de confirmar.
- El pedido queda en firme cuando el restaurante lo confirma. Los cambios y cancelaciones se gestionan directamente con el restaurante, por la misma conversación.
- El tiempo de entrega es una estimación, no un compromiso, y depende de la operación del restaurante y del repartidor.
- Las aclaraciones sobre un cobro se resuelven con el restaurante; Cuchara puede apoyar en la gestión, pero el reembolso lo realiza el restaurante desde su cuenta.
- Se requiere ser mayor de edad para adquirir productos cuya venta esté restringida por edad.
10. Uso de WhatsApp
La conversación ocurre dentro de WhatsApp, un servicio de Meta sujeto a sus propios términos y a su propia política de privacidad. Al escribir al número del restaurante aceptas recibir los mensajes necesarios para procesar tu pedido. Puedes pedir que dejemos de enviarte mensajes promocionales respondiendo “BAJA”.
11. Datos personales
El tratamiento de datos personales se describe en el aviso de privacidad. Las solicitudes de derechos ARCO se atienden por el canal indicado en la página de solicitudes de privacidad.
12. Ley aplicable y jurisdicción
Estos términos se rigen por la legislación mexicana. Para su interpretación y cumplimiento, las partes se someten a los tribunales competentes de la Ciudad de México, renunciando a cualquier otro fuero. Lo anterior sin perjuicio de los derechos que la legislación en materia de protección al consumidor otorgue a las personas consumidoras.
13. Contacto
- Razón social: FNM Health, S.A.P.I. de C.V.
- RFC: FHE230818C20
- Domicilio: Monterrey 192, Piso 1, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Ciudad de México
- Contacto general: hola@usacuchara.com
- Privacidad y datos personales: privacidad@usacuchara.com