Quiénes somos y por qué existe Cuchara.
Tu canal de pedidos directo, con entrega, operado por nosotros.
La hospitalidad llega hasta la puerta.
Hospitalidad es que te reciban por tu nombre. El mesero ya sabe que pides el agua sin hielo. La cocina manda la salsa aparte sin que la pidas. La cuenta llega cuando la pides. Eso lo aprendí con el trapo al hombro, en piso y en cocina. Serví mesas, lavé loza y estuve en el pase cuando las comandas ya no cabían en el riel. Vi a clientes volver por un plato y por cómo los recibían en la puerta.
Hoy muchos de esos clientes piden desde su casa. Y en ese trayecto la hospitalidad se pierde. Un intermediario te cobra por cada pedido y se queda con tu cliente. Para él, tu cliente de siempre es una transacción más.
Construimos Cuchara para que la hospitalidad llegue hasta la puerta de tu cliente. Para que te pida directo, por WhatsApp o por tu website, a domicilio o pickup, y reciba su pedido como si lo hubiera pedido en tu mesa. Con su nombre. Con lo que le gusta. Con tu detalle en la bolsa. Con la IA detrás, para que el pedido entre, se cobre en tu cuenta y salga a su puerta. Tú y tu gente siguen en lo que saben hacer. Recibir, cocinar y atender.
mike lámbarri, fundador de Cuchara.
Tres cosas en las que creemos, y lo que hacemos por cada una.
Un canal directo necesita que alguien lo opere todos los días.
Nuestro software opera tu WhatsApp, toma pedidos, optimiza tu website y más, para que tú te encargues de tu cocina y de tus comensales. Lo preparamos para tu restaurante, con tu menú y con tu forma de atender.
La hospitalidad se tiene que sentir igual en tu mesa y en la puerta de tu cliente.
Tu cliente pide a domicilio o pickup, y nosotros nos encargamos de la logística. Tu cliente habla con tu restaurante, nunca con Cuchara ni con un agente con nombre.
Tu dinero es tuyo. Nunca pasa por nosotros.
Cuchara no cobra ni toca tu dinero: llega directo a tu cuenta, sin comisiones de plataforma. Si un pedido se reembolsa o se pierde una disputa, devolvemos la comisión de servicio de ese pedido.
Qué es Cuchara y qué no es.
Lo que es
Software que opera el canal directo de tu restaurante todos los días.
Pedidos por tu WhatsApp y por tu website, a domicilio o pickup.
El cobro de cada pedido, directo a la cuenta de tu restaurante.
Lo que no es
No somos una aplicación de reparto.
No cobramos comisión por pedido al restaurante.
El comensal paga el servicio y el envío, tú te encargas de la suscripción y de la plataforma de pago.
Cuchara no cobra ni toca tu dinero, no hay comisión de plataforma o retención alguna.
No vendemos una caja registradora.
Quién hace Cuchara.
mike lámbarri, fundador de Cuchara.
Cuchara se construye en la Ciudad de México.
Para WhatsApp trabajamos con Kapso, sobre la plataforma de Meta.
La empresa detrás de Cuchara.
Cuchara tiene dos solicitudes de marca ante el IMPI, presentadas el 13 de agosto de 2026: la 3684386, en clase 42, y la 3684403, en clase 9.
Para cualquier tema de tus datos personales, el correo es privacidad@usacuchara.com.